Выведите в обработчике send.php электронную почту клиента.
<form action="send.php" method="post">
Ваш E-mail: <input type="text" name="email">
</form>
<html>
<body>
Ваша почта <?php echo @(15); ?>
</body>
</html>
<form action="send.php" method="post">
Ваш E-mail: <input type="text" name="email">
</form>
<html>
<body>
Ваша почта <?php echo $_POST["email"]; ?>
</body>
</html>
<form action="send.php" method="post">
Ваш E-mail: <input type="text" name="email">
</form>
<html>
<body>
Ваша почта <?php echo $_POST['fname']; ?>
</body>
</html>